摘要：
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鸡粪养猪应注意什么？
答：鸡粪是一种质优价廉的蛋白质补充料，干粪中含粗蛋白达15%～30%、粗纤维10%～16%、氨基酸8%～10%，1千克鸡粪的粗蛋白含量相当于600克精料。可以用鸡粪喂猪，但鸡粪中的粗蛋白有50%的非蛋白氮，并以尿酸的形式存在，而且能量偏低，灰分含量高达25%～5%。因此，要注意处理方法，以提高利用率。鸡粪发酵后，杀灭了大部分有害微生物和虫卵，蛋白质含量增加，总氨基酸、必需氨基酸和B族维生素也增加了。单纯用鸡粪喂猪不好，因为单纯用鸡粪喂猪就浪费了“蛋白质”的成分，而且由于能量不足，猪生长速度慢。对生长育肥猪，添加30%鸡粪的试验组，不***饲喂，与完全喂配合饲料的对照组，生长速度相同。对于其他类型的猪，添加40%的发酵鸡粪比不添加鸡粪的效果好，特别是对怀孕母猪，可提高仔猪初生重、成活率和断奶窝重。
一般的生鸡粪肯定不能直接给生猪食用。因为鸡粪中含有大量的大肠杆菌、线虫等病菌和害虫，同时又属于酸性（PH为3.6~4.7）。直接给生猪食用，可能会造成猪拉肚子，肠胃穿孔，生病等各种并发症甚至死亡。因此，鸡粪的腐熟是关键。在发酵之前要做一件事，那就是利用滚筒同筛分机将鸡毛筛分出去。养鸡的人都知道“十分生鸡粪，五分鸡毛五分粪”。在现代产业化的生产线中，鸡毛的分解速度慢，腐熟周期太长。
在发酵时做的第一件事就是：如何杀死虫卵以及病菌？这就需要加入菌种菌剂，进行消毒杀菌，同时还可以达到除臭和增加发酵起始温度的作用。程翔重工的专家王总告诉我们，在发酵过程需要注意的是：发酵过程属于厌氧发酵，需要使用发酵罐密封发酵；同时为了降低鸡粪的含水量，可以添加30%左右的麦秸秆、玉米秆等一起腐熟，增加营养，改善腐熟后的口感。
鸡粪做成的猪饲料可以代替50%左右的普通饲料，大大降低了饲料的成本。但是要注意：生鸡粪要充分腐熟到带有酸甜酒香味才算完成；不能用疫病区的鸡粪进行发酵；在刚开始给猪喂发酵的饲料时要慢慢加量，从10%左右开始。同时在喂猪时，尽量避免给幼崽或者是怀孕的母猪喂养。
近年来，我国的畜牧业发展迅速，畜牧业所占的农业生产总值比重逐步提高，已成为我国农业经济增长的支柱性产业之一。然而，随着畜牧养殖业的快速发展，畜禽粪便已经成为了农业污染的主要源头之一，也给畜牧业的可持续发展带来了严峻的挑战。那么，这个养殖企业难以处理的老大难问题，又该如何解决呢?正所谓，只有放错了地方的***，没有真正的废弃物，对于畜禽粪便来说，也是如此。在本期的节目当中，就请您跟随摄像机的镜头一起走进两家养殖企业，去看一看那里的畜牧养殖业***用的畜牧—沼气—蔬菜生产模式。山东省金乡县的一家养猪场，以沼气工程为纽带，利用沼液管网与周边蔬菜基地，实现种养结合，循环发展;蓬莱市的一家规模化养鸡农场，利用鸡粪发电，沼渣制作有机肥，沼液加工成浓缩液，实现变废为宝，***化利用
用鸡粪喂猪是开发饲料来源，利用生物发酵、灭菌的好方法，投资少，效益好，简便易行。但鸡蛋中含有害物质和***卵（球虫、线虫）、粪嗅素、吲哚、嘌呤、肠黏膜脱落的细胞及没有消化完的纤维、粗蛋白和微量元素以及肉眼看不到的微生物，需进行处理后才能喂猪。 处理方法：
1、堆放发酵鲜鸡粪晾晒至七成干，堆放成立方型，加盖塑料薄膜，压好，保温4～8天，使温度达到75～ 85℃，并保持48～96小时，以杀灭鸡粪中的杂菌、***卵和支原体等病原微生物，然后打开晾干，装袋储备，既好保存又拿放方便。
2、直接喂猪据试验，每头猪每天可喂鲜鸡粪1.5千克，加1千克干草、0.5千克玉米混合。为防止猪病、鸡病交叉感染，要定期喂消毒粉（次氯酸钠或高锰酸钾），杀灭鸡粪中的微生物。
3、热喷消毒有条件的可利用电厂发电引管的余热烘干后再晒干装存。也可用烘干机将鸡粪烘至半干（含水量40%）时，再拌入特制的发酵专用菌，混合发酵5～6 天，备用。 鸡粪以雏鸡粪最佳，它既干燥又干净，可省去晾晒的麻烦，直接掺入全价料，混合喂猪效果最好。 注意事项： 首先应注意消毒，切断传染源，排除臭气。可添加除臭剂、乳酸菌类、沸石***剂等。其次，猪在屠宰前土4天应停喂鸡粪，喂青绿饲料和芳香型饲料，使猪肉无喂鸡粪后遗留的特异味道。 初次添加鸡粪要掺入70%的配合饲料，然后逐渐增加鸡粪用量，减少配合饲料用量，防止一次加量过大，使猪因不适应而拒食，影响增重。
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